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搞副业必看：Mistral OCR 4免费提取中文文档，识别率吊打传统工具

Mistral AI推出的OCR 4模型支持170种语言，中文识别精准，免费额度充足。本文实测如何用它快速提取文档、提升副业效率，对比传统OCR工具，给出零门槛上手指南。